Veganismus geht mit einer ethisch begründeten Lebensweise und Einstellung einher, die den Konsum jeglicher tierischer Produkte sowie deren Nutztierhaltung kategorisch ablehnt.

Somit beinhaltet der Veganismus eine sehr umfassende vegetarische Ernährungsweise. Hierbei wird auf den Konsum von Milch, Gelatine, Eiern, Fleisch und allen anderen tierischen Lebensmitteln strikt verzichtet.

Bei der Wahl der Kleidung achten Veganer ebenfalls darauf, dass diese nicht tierischen Ursprungs sind. Dies gilt insbesondere auch bei Gegenständen des Alltags wie Putzmittel, Waschmittel, etc.
Viele der Anhänger des Veganismus handeln aus denselben Beweggründen.

Veganer

Man betrachtet Nutztierhaltung als ein Verhältnis, welches Leid und Ausbeutung mit sich bringt. Dabei bezieht sich das Leid auf die Tötung von Tieren, die in der Milch-und Eiererzeugung genauso vorkommt.
Der Veganismus bezieht sich auch darauf, dass beinahe jedes Tier ein Recht haben sollte in Freiheit zu leben.

Dafür gibt es zwei grundsätzlich verschiedene Begründungsansätze:

Zum Einen wird ein grundsätzlicher Standpunkt der Tierrechtsethik vertreten, was bedeutet, dass Tier und Mensch gleich sind. Aus dieser Betrachtungsweise ergibt sich, dass sie auch mit den gleichen Rechten behandelt werden sollen.

Zum Anderen vertreten Veganer durchaus unterschiedliche Betrachtungsweisen, wenn es darum geht, welche Tiere wie viele Rechte erhalten sollen. Eine kontroverse Diskussion unter Veganer beinhaltet ebenso, ob die vegane Lebensweise im Allgemeinen moralisch vorgeschrieben werden soll.
Was die Ernährung bei Veganern angeht, gibt es durchaus kontroverse Ansichten. Es soll gezeigt werden, ob durch diese Lebensweise Mangelerscheinungen auftreten können. In Studien wurde aber belegt, dass vegane Nahrung sehr ballaststoffreich und zugleich fettarm ist. Außerdem beinhaltet vegane Nahrung weniger Schadstoffe und die Lebensmittel weisen deutlich geringere Belastungen, als bei der Mischkost, auf.
Rein ernährungstechnisch ist die vegane Lebensweise auf jeden Fall zu empfehlen.